¿Cómo se prepara Tiramisú?
Batir muy bien las yemas con el azúcar. Añadir poco a poco la crema mascarpone, y seguir batiendo hasta hacer la crema del tiramisú.
Preparar el café de forma que quede algo fuerte, y verterlo en un cuenco. Bañar los primeros bizcochos en el café caliente (cuidado que no se te rompan), y hacer la primera capa.
Verter un poco de crema, y sobre ésta, echar cacao en polvo hasta cubrir. Hacer de la misma manera la segunda capa del tiramisú. Verter un poco de crema y seguir hasta que terminen los ingredientes.
Terminar con una capa de crema y espolvorear con el cacao en polvo amargo.
Guardar el tiramisú en el frigorífico como mínimo 2 horas y comer a temperatura ambiente.
En verano, si os gusta el helado, poner el tiramisú en el congelador.
Foto orientativa: Avlxyz
Nota del autor
El postre mas famoso en el mundo, el tiramisú, nace en la ciudad Treviso en los anos 70... Sí, su historia es reciente.
Prepara el tiramisú en moldes individuales y regala a tus amigos unos deliciosos pasteles.
¿Y para beber? Un optimo "Moscato D' Asti" bien frio.
El tiempo de cocción de la receta del tiramisú se corresponde con el tiempo de cocción de los cafés.
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